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葡萄干羊奶酥
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非常简单的一款小饼干，却有着好吃的味道。新手入门的必做款，我把奶粉换成了羊奶粉试了一下，感觉也还不错呢，值得一试。里面的葡萄干，可以换成蔓越莓干，提子干等等，就会有不同的口味哦。
葡萄干羊奶酥的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
黄油切成小块，室温软化
步骤3
加入细砂糖，用打蛋器略微打发一下
步骤4
分两次加入蛋液，每次都用打蛋器搅拌均匀
步骤5
加入蜂蜜，用打蛋器搅打均匀
步骤6
筛入低筋面粉
步骤7
将奶粉放入，用刮刀稍微切拌一下
步骤8
葡萄干提前洗净，用厨房纸吸去水分，放入后用刮刀切拌成为面团
步骤9
将面团放在油纸上，表面再铺一层油纸，用擀面杖擀均匀
步骤10
用学厨椭圆形慕斯圈压出形状。如果担心面团偏软不好操作的话，可以放在冰箱中冷藏片刻
步骤11
将饼干胚转移到铺了油纸的烤盘中
步骤12
在饼干胚表面刷上一层全蛋液
步骤13
烤箱设置中层上下火160度，烘烤20分钟左右即可葡萄干羊奶酥的烹饪技巧
1、饼干的厚度和大小会有所不同，烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
2、黄油打发的时候不要打发过度，否则饼干过于酥松会膨胀太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-18
©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
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