星球巧克力蛋糕

精品 独家
19.3万 浏览 3219 收藏
收藏
清青手作
清青手作 清青手作
＋ 关注


偶然看到了这款蛋糕，真是一见钟情… 蛋糕还可以这样凹造型…哈哈… 是我喜欢的风格！

巧克力蛋糕的用料

巧克力造型外壳 白巧克力 500克
油性色素 粉色 内馅蛋糕
6寸戚风蛋糕胚 2片 淡奶油 200克
糖 20 夹心水果 适量

巧克力蛋糕的做法

#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

巧克力隔水融化，用刷子沾少许在半球模具里画漩涡形
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

再用调成浅粉色、深粉色的巧克力层叠的刷在模具内
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

花纹完全凝固后，倒入少许白巧克力，滚动，均匀覆盖模具内，冷藏10分钟。
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

冷藏之后，再倒入白巧克力，这时由于冷藏的原因，白巧克力很快凝固，一定要快速旋转模具，使巧克力均匀的覆盖住模具内壁。
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

冷冻20分钟，取出倒扣，轻震，巧克力就脱模了
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

取一个半球坐在碗上，方便操作
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

底部铺一层蛋糕胚 因为没有6寸蛋糕胚，我用的8寸蛋糕胚修剪的
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

挤入一层奶油
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

一层水果
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

再铺一层蛋糕胚，表面挤上一层奶油，抹面，装饰卡通摆件饰品。
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

烤盘加热，把另一个半球放在烤盘上融化，趁热扣在装好蛋糕的半球上，使两个半球合为一体。
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

合并之后，如有缝隙，可以再用一些融化的白巧粘连一下
#秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法图解13

步骤13

放上白色的巧克力星轨装饰 用巧克力把星球蛋糕沾在蛋糕托上，就完工了… 也可以像我一样，用小串灯装饰，很有星空的感觉…

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 清青手作 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 西点 电器 甜品 香

巧克力蛋糕的其他做法更多

巧克力蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

巧克力蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #秋天怎么吃#星球巧克力蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活