葱香咸司康

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好像满眼的司康都是甜食，忽然有一天一个念头闪过，为什么没有咸味的司康呢？一搜之下，还真有。这主意居然不是自己的首发，连葱味咸香，居然也有例在先。那就抄一个吧。 选一个最简单的做法，快手的司康，很容易让人投入行动。不过，虽说是抄，却在备料时作了些许改变。黄油换成玉米油，因为有着传统中国胃的老同志并不喜欢黄油的味道，而且自己其实也不太喜欢。把配方中的糖用量减到最低，只要有一点点甜丰富一下口味就成。牛奶的分量在倒入面粉的时候，极大缩减，按足量倒进去，就该成稀面糊了。 最后的事实证明，所有的调整都没有把司康搞砸，相反，结果很不错，葱香浓郁，没有太过突出的甜味，外表酥脆，内心松软。

葱香咸司康的用料

低筋粉 100克 玉米油 24克
牛奶 15克 葱花 20克
鸡蛋 1个 盐 2克
白砂糖 5克 泡打粉 2克

葱香咸司康的做法

#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解1

步骤1

用料：低筋粉100克，玉米油24克，牛奶15克，葱花20克，鸡蛋1个，盐2克，白砂糖5克，泡打粉2克
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解2

步骤2

将面粉，泡打粉，盐，糖混合
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解3

步骤3

倒入玉米油
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解4

步骤4

抓搓成粗粉状
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋，切拌均匀
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解6

步骤6

加入牛奶，
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解7

步骤7

切拌均匀
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解8

步骤8

倒入葱花
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解9

步骤9

拌匀
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解10

步骤10

放在案台上，擀成约1.5厘米厚的块
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解11

步骤11

切成八等份
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解12

步骤12

摆入烤盘
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解13

步骤13

表面刷蛋液
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解14

步骤14

放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约20分钟左右
#秋天怎么吃#葱香咸司康的做法图解15

步骤15

表面金黄，出炉

葱香咸司康的烹饪技巧

葱和盐的用量可以根据自己口味酌情增减。 拌和面团时，不宜揉搓，以切拌的方式，以免面粉起筋，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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