菠菜木耳炒鸡蛋

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胸有成竹1966
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菠菜木耳炒鸡蛋中的菠菜和木耳鸡蛋都是营养非常丰富的食材，而且颜色搭配艳丽，相得益彰 ，它口味清淡，是一道非常好的减肥菜，做起来也很简单。

菠菜木耳炒鸡蛋的用料

菠菜 500g 木耳 10朵
鸡蛋 2只 油 适量
盐 适量 白胡椒粉 少许

菠菜木耳炒鸡蛋的做法

#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材：菠菜、木耳、鸡蛋。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

菠菜摘去老根。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

放在水里浸泡15分钟，这样更好清洗。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

菠菜沥一沥水分。 菠菜的红色的根很有营养，不要摘下去，应该和菠菜一起食用。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

菠菜焯水，挤干水分，切成寸段。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

提前泡发木耳。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

将木耳撕成小朵。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

将木耳放在开水里煮1分钟，然后捞出过凉水，沥干水分备用。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

将鸡蛋磕入碗里，用筷子打散。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

将鸡蛋炒熟盛出备用。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

热锅凉油放入葱花，炒出香味。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

放入菠菜和木耳，翻炒均匀。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

放入鸡蛋翻炒几下，放入少许的白胡椒粉。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

放入少许的盐调味。
#秋天怎么吃# 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

成品图。

菠菜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 胸有成竹1966 编写，未经授权不得转载
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