凉拌手撕兔

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趁着凉爽的微风，吃上一口细嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~这一次我们做手撕兔。

凉拌手撕兔的用料

兔子 适量 三生川夫妻肺片调料 适量
小米椒 适量 生姜 适量
大蒜 适量 小葱 适量
大葱 适量 花椒油 适量
食盐 适量 料酒 适量

凉拌手撕兔的做法

凉拌手撕兔的做法图解1

步骤1

小米椒切碎，大蒜切末，小葱切段，大葱撕成丝备用。
凉拌手撕兔的做法图解2

步骤2

兔子下锅，加入小葱，姜片，花椒，料酒，煮15分钟左右，关火再焖15分钟。
凉拌手撕兔的做法图解3

步骤3

捞出兔子晾凉。
凉拌手撕兔的做法图解4

步骤4

把兔子切块撕成丝，放入碗中。
凉拌手撕兔的做法图解5

步骤5

再依次放入花椒油，食盐，蒜末，大葱丝，小米椒碎。
凉拌手撕兔的做法图解6

步骤6

最后放入三生川夫妻肺片调料。
凉拌手撕兔的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
凉拌手撕兔的做法图解8

步骤8

装盘，大功告成。

凉拌手撕兔的烹饪技巧

迫不及待地夹一块来吃，兔肉又嫩又酥，麻辣鲜甜，经过夫妻肺片调料的搅拌，简直是舌尖上的盛宴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 三生川辣椒铺 编写，未经授权不得转载

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