卡通小狗馒头夹

精品
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这款卡通馒头夹,小朋友特别喜欢,不仅造型可爱,还可以夹烤肉、香肠或蔬菜等等,口感丰富由你来造,要不要和我一起试试呢?

食材清单

中筋面粉 68g 玉米油 1.5g
细砂糖 8g 酵母粉 0.6g
牛奶 36g 可可粉 1小匙
竹炭粉或深可可粉 少许

烹饪步骤

卡通小狗馒头夹的做法图解1

步骤1

把面粉、细砂糖、玉米油、酵母粉和牛奶放入碗中。
卡通小狗馒头夹的做法图解2

步骤2

用刮刀或筷子搅拌成棉絮状。
卡通小狗馒头夹的做法图解3

步骤3

用手揉成光滑的面团。
卡通小狗馒头夹的做法图解4

步骤4

先预留一个11克小面团,其余的均分成3份。
卡通小狗馒头夹的做法图解5

步骤5

取一份大的面团滚圆。
卡通小狗馒头夹的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成椭圆形,长度约13cm,宽度8cm,刷上一层薄薄的玉米油。
卡通小狗馒头夹的做法图解7

步骤7

接着把椭圆形面片对折好。
卡通小狗馒头夹的做法图解8

步骤8

11克小面团分别分成0.5克、1克和10.5克的面团,0.5克加竹炭粉揉匀,10.5克的加可可粉揉匀。
卡通小狗馒头夹的做法图解9

步骤9

棕色面团做小狗耳朵,均分6份搓成小椭圆形,用擀面杖擀开。
卡通小狗馒头夹的做法图解10

步骤10

耳朵黏到白色面片上,白色小面团搓成小圆做眼睛,黑色面团依图上做好形状装饰。
卡通小狗馒头夹的做法图解11

步骤11

放入万慕智能升降锅中发至约1.5倍大。
卡通小狗馒头夹的做法图解12

步骤12

大火烧开后继续蒸9分钟,关火后焖5分钟后打开。
卡通小狗馒头夹的做法图解13

步骤13

成品图。
卡通小狗馒头夹的做法图解14

步骤14

成品图。
卡通小狗馒头夹的做法图解15

步骤15

成品图。

小贴士

根据面粉的吸水性酌情调整添加的水量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-19 18:15:06

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