凉拌双耳

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银耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、润肤养颜、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神解燥、活血祛瘀。这道凉拌双耳将两者完美结合，营养滋补润肤美容抗衰老防癌，堪称全能！爽口脆嫩又开胃，赶紧动手试试吧。

凉拌双耳的用料

泡发的银耳 150g 泡发的黑木耳 150g
红椒 2个 香菜 适量
蒜瓣 3瓣

凉拌双耳的做法

凉拌双耳的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：泡发的银耳150克、泡发的黑木耳150克 红椒2个、香菜适量、蒜瓣3瓣 特百惠炒锅
凉拌双耳的做法图解2

步骤2

黑木耳和银耳清洗干净，倒入炒锅中焯水煮熟，喜欢脆爽口感的，煮的时间稍微短一些；
凉拌双耳的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分，晾凉后倒入腌泡盒中；
凉拌双耳的做法图解4

步骤4

撒上切碎的香菜、大蒜末和红椒圈；
凉拌双耳的做法图解5

步骤5

加入30克生抽、20克醋、5克香油、5克糖、3克盐搅拌均匀；
凉拌双耳的做法图解6

步骤6

盖上密封盖，放入冰箱冷藏一小时至入味，
凉拌双耳的做法图解7

步骤7

脆嫩可口，酸辣开胃的凉拌双耳就完成了，营养又美味！

凉拌双耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 清淡 煮锅 素菜 家常味

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