凉拌双耳

精品
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银耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、润肤养颜、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神解燥、活血祛瘀。这道凉拌双耳将两者完美结合,营养滋补润肤美容抗衰老防癌,堪称全能!爽口脆嫩又开胃,赶紧动手试试吧。

凉拌双耳的用料

泡发的银耳 150g 泡发的黑木耳 150g
红椒 2个 香菜 适量
蒜瓣 3瓣

凉拌双耳的做法

凉拌双耳的做法图解1

步骤1

准备食材和工具:泡发的银耳150克、泡发的黑木耳150克 红椒2个、香菜适量、蒜瓣3瓣 特百惠炒锅
凉拌双耳的做法图解2

步骤2

黑木耳和银耳清洗干净,倒入炒锅中焯水煮熟,喜欢脆爽口感的,煮的时间稍微短一些;
凉拌双耳的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分,晾凉后倒入腌泡盒中;
凉拌双耳的做法图解4

步骤4

撒上切碎的香菜、大蒜末和红椒圈;
凉拌双耳的做法图解5

步骤5

加入30克生抽、20克醋、5克香油、5克糖、3克盐搅拌均匀;
凉拌双耳的做法图解6

步骤6

盖上密封盖,放入冰箱冷藏一小时至入味,
凉拌双耳的做法图解7

步骤7

脆嫩可口,酸辣开胃的凉拌双耳就完成了,营养又美味!

凉拌双耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-19 19:38:35

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