玉米培根芝士小面包

精品
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原方来自仙Reese的法式小面包,有改动 松软的小面包上堆满了马苏拉里、玉米粒和培根,一口下去超满足!

食材清单

高筋面粉 250克 酵母 3克
食用油 14克 150克
3克 细砂糖 10克
配料表 马苏里拉 适量
玉米粒 适量 培根 2片

烹饪步骤

玉米培根芝士小面包的做法图解1

步骤1

面包材料全部放入面包机桶内,先液体再固体,面粉挖个洞放入酵母,面包机揉面40分钟
玉米培根芝士小面包的做法图解2

步骤2

揉面结束,面包机一发,天气热的话注意调整时间
玉米培根芝士小面包的做法图解3

步骤3

面团用手指戳后不回缩或缓慢回缩即可
玉米培根芝士小面包的做法图解4

步骤4

平均分割成六份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
玉米培根芝士小面包的做法图解5

步骤5

擀成小饼状,不用太薄,放烤盘里,进烤箱二次发酵
玉米培根芝士小面包的做法图解6

步骤6

二发的时候把配料准备好,培根切丁
玉米培根芝士小面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面饼会比较高,用三根手指并排戳两次面饼,这样是方便待会铺配料
玉米培根芝士小面包的做法图解8

步骤8

撒上马苏里拉、玉米粒和培根,不要太贪心,贪心的后果是马苏里拉流下来了
玉米培根芝士小面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热190℃,进烤箱中层烤20-25分钟,我的烤了21分钟
玉米培根芝士小面包的做法图解10

步骤10

美味面包出炉!

小贴士

这款面包是基础款,上面的配料可以随意搭配,没有马苏里拉可以用芝士片,还可以换成自己喜欢的配料,都很好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-20 21:58:07

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