五香落花生

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在市场买了刚上市的新鲜花生 秋天真的是一个很好的季节呀 简直是吃货的天堂 要是没有秋季敏感难受就更完美了 ～

五香落花生的用料

花生 500克 香叶 三四片
小茴香 两小勺 大料 一个
良姜 一小块 桂皮 一小块
盐 两小勺半

五香落花生的做法

五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

1买回来的花生冲洗揉搓干净
五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

2洗净的花生多簸几次沥出多余的水份
五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

3 准备好适量咸盐 桂皮 香叶 良姜 大料 小茴香 备用
五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

4锅里加入适量水清水
五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

5放入内胆让内胆保持升起的状态 方便我们放入沥好水的花生
五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

6加入我们先前准备好的盐
五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

7把已经准备好的香料倒入锅里
五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

8降下内胆让花生充分的浸入汤汁 然后盖上锅盖 开大火烧开 然后转小火卤制2小时
五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

9煮制好的花生可以依旧保持内胆降下的状太让花生继续泡在汤汁里 吃的时候吃多少捞多少 浸泡的越久越入味
五香落花生 #秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

10一个成品图图 新鲜好吃的落花生就做好了 赶快来动手尝试一下属于自己的新鲜秋日味道吧 ～

五香落花生的烹饪技巧

卤花生的时候我们可以按自己的喜好添加盐的用量 卤制的时候尽量用小火长时间的卤制 吃不完的花生可以连同汤汁一起放入冰箱冷藏 吃的时候再拿出来会更入味 这次我使用的是升降锅 升降降内胆更方便食物的捞入捞出 简直不要太好用呦 ～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 开开是个大富翁 编写，未经授权不得转载

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