华夫饼（明火VS早餐机版）

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各种口味华夫饼，简单快捷的做法，既有颜值又非常好吃。

华夫饼的用料

低筋面粉 250克 牛奶 95-100
鸡蛋 1个 黄油 20g
糖 30克 酵母 3克
盐 3克 馅料部分
蜜豆（12只） 144克 肉松 适量

华夫饼的做法

华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解1

步骤1

材料放面包机或厨师机揉至出膜
华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解2

步骤2

分成12等份，35度发酵30分钟
华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解3

步骤3

发酵好后包入喜欢的馅料，蜜豆分成12克一份，按扁排气包入蜜豆或肉松。
华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解4

步骤4

再次放入烤箱35度，发酵20分钟
华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解5

步骤5

燃气炉开最小火两面预热模具，放入发酵好的面团，由于华夫饼模具呈90度角 ，较易烫伤手，放入面团时要小心，最好带五指厚手套放入面团。每面大概烧一分钟就可以了，用筷子轻轻挑起做好的华夫饼即可脱模。
华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解6

步骤6

白菜价购入早餐机，做华夫饼比明火上色均匀，用时3-4分钟左右完成一个
华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解7

步骤7

南瓜口味
华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解8

步骤8

紫薯口味
华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解9

步骤9

可可口味，隔一夜饼也不会变硬，回炉可以用115度上下火5分钟，有温度的更好吃。
华夫饼（明火VS早餐机版）的做法图解10

步骤10

根据喜好做各种口味，抹茶做12只可放2-3克抹茶粉，紫薯做12只放8-10克紫薯粉。

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 elvaleelee 编写，未经授权不得转载

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