豆沙包

精品

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石榴树2008

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秋天天气凉了，早晚要添加衣服了，饮食上也要格外注意些，宣软的面食，热热乎乎，很不错啊！再加上红豆沙，香甜可口，好好吃啊。

豆沙包的用料

中筋面粉 150克	地瓜 30克
清水 50克	酵母 1.5克
豆沙适量	糖 4克

豆沙包的做法

步骤1

准备好所需要的食材，

步骤2

地瓜捣碎与面粉和一起，酵母用清水化开，倒入面粉里，

步骤3

揉成面团，

步骤4

发酵至内部出现很多小气孔，

步骤5

再次揉匀，分成7份，

步骤6

取一份擀圆，中间包上适量豆沙馅，周围分成8份，每份捏紧，

步骤7

再包好，放到笼屉上再次醒发，时间30分钟左右，

步骤8

凉水下锅蒸熟，从上汽开始计时，臻米升降火锅，先猛火蒸上汽后开始计时，先蒸8分钟，再转小火蒸5分钟，最后关火焖5分钟，开盖后用手轻轻按压豆沙包，马上回弹就是蒸熟啦。

步骤9

宣软香甜，好好吃。

豆沙包的烹饪技巧

1.面粉的吸水性受环境、季节、地域等条件的影响，所以清水的量不要一次性全部加进去，最好是少量多次的加，另外化开酵母的温水也要计算在总的用水量里。 2.包好的豆沙包不要马上上锅蒸，要饧发好了才能蒸，不然蒸出来的豆沙包容易出现发不起来的情况，还影响口感。 3.上锅蒸的具体时间，与豆沙包的大小和使用的锅具也有关系，所说的时间都是上汽后开始计时的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由石榴树2008 编写，未经授权不得转载

分类：母婴人群备孕孕妇孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

石榴树2008

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