补肾乌发黑豆

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中医讲，肾主骨，其华在发。可知，头发与肾气有着很大的关系。又言，黑色入肾。而黑豆，更是被誉为补肾佳品。有一阵子流行蜜黑豆，用糖与黑豆同熬，把黑豆变成糖豆。冷眼旁观了许久，颇不以为然，人们怎么如此钟爱甜食呢？倒是另一款黑豆，存在心里，总是觉得没时间做，其实只是借口而已，这黑豆做起来并不费事。 中医讲，咸味入肾。这黑豆，煮至豆粒饱胀，潮开，撒细盐少许，似咸非咸。中医有一说法，叫引药入经，这细盐少许想必正是此用。若是长期服食此豆，或许真能发根稳固乌黑浓密？。。。。。

黑豆的用料

黑豆 100克 盐 少许
水 适量

黑豆的做法

#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解1

步骤1

用料：黑豆100克，盐少许，水适量
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解2

步骤2

黑豆洗净控水，
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解3

步骤3

用清水浸泡一天，至完全涨发。
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解4

步骤4

倒入炖盅，
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解5

步骤5

加入适量清水，
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解6

步骤6

在电炖锅中加入少量清水，
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解7

步骤7

放入炖盅，
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解8

步骤8

低温档，隔水炖煮一夜。
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解9

步骤9

黑豆熟软，出锅。
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解10

步骤10

倒出控水，
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解11

步骤11

摊开，晾干表面水分。
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解12

步骤12

加入少许盐，
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解13

步骤13

摇匀。
#秋天怎么吃#补肾乌发黑豆的做法图解14

步骤14

装入瓷器中保存。

黑豆的烹饪技巧

也可以不用炖盅，而是直接将黑豆和水一起倒入锅中煮至黑豆涨发。 黑豆软硬度可以随自己喜好调整。 食不可过多，每日10来粒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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