健康菜谱|牛油果三文鱼藜麦薏米色拉

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喜欢健身、热爱健身餐的我,最近出了好多款赶上 wagas的轻餐色拉。今天烹饪的色拉餐,居然包含了8种食材,美味、健康、高营养。 特别需要介绍一下-薏米,大多数朋友用它来煲汤或者甜品搭配,红豆和薏米的通常配搭。 我更喜欢用它来做色拉配菜,白色、粒粒饱满,味道甘甜,也非常容易消化吸收。其实,它的营养价值也非常高,蛋白质含量很高,并油丰富的维生素B族,矿物质、膳食纤维,含有8中人体所必须的氨基酸,祛湿消肿。 好食材,好配搭,营养满满,赶紧试试看啊!

牛油果三文鱼藜麦薏米色拉的用料

色拉菜 适量 鹌鹑蛋 适量
三文鱼 1片 牛油果 1/2个
藜麦 10克 薏米 5克
南瓜 一小块 黄辣椒 1/个
适量 黑胡椒 适量
橄榄油 适量 油醋汁 适量

牛油果三文鱼藜麦薏米色拉的做法

健康菜谱|牛油果三文鱼藜麦薏米色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

备料,南瓜和黄辣椒,切丁,撒上橄榄油和黑胡椒,190度烤20分钟。
健康菜谱|牛油果三文鱼藜麦薏米色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

藜麦和薏米提前一晚泡水,第二天加入适量盐,烹饪15分钟。
健康菜谱|牛油果三文鱼藜麦薏米色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋,冷水下锅煮7~8分钟。
健康菜谱|牛油果三文鱼藜麦薏米色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

藜麦和薏米沥干水分,鹌鹑蛋剥去壳。
健康菜谱|牛油果三文鱼藜麦薏米色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

三文鱼撒上胡椒和橄榄油,两个各煎2分钟。
健康菜谱|牛油果三文鱼藜麦薏米色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

牛油果,切片。
健康菜谱|牛油果三文鱼藜麦薏米色拉#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

食用。

牛油果三文鱼藜麦薏米色拉的烹饪技巧

1. 三文鱼用黑胡椒、橄榄油,提前腌制1晚上,再煎。 2. 牛油果一切开,建议挤入些柠檬汁,保持不变色,不氧化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-23

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