煎藕饼

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缘豆儿
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把藕切碎了先炒一下再和肉末混合了煎。最好是选嫩藕。煎好后很好吃哟，肉饼鲜嫩，还有藕粒的脆脆的口感。

煎藕饼的用料

五花肉 250克 瘦肉 100克
嫩藕 1节 红椒 半个
辣椒 2只 小葱 几根
生抽 2汤匙 淀粉 1汤匙
盐 油

煎藕饼的做法

#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解1

步骤1

准备材料
#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解2

步骤2

五花肉去肉皮切小块，瘦肉切小块，放料理机中打成肉末
#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解3

步骤3

莲藕去蒂，削皮，切碎粒
#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解4

步骤4

红椒、辣椒切碎粒；葱切末
#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解5

步骤5

热油锅，倒入藕粒炒香
#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解6

步骤6

加入红椒辣椒粒料匀
#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解7

步骤7

把炒好的藕粒、葱末加入肉末中，加入生抽、淀粉和适量盐
#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解8

步骤8

搅拌均匀上劲
#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解9

步骤9

搅拌均匀上劲
#秋天怎么吃#煎藕饼的做法图解10

步骤10

翻过来再煎至两面焦黄就好了。

煎藕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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