红枣花卷

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简单的懒人红枣花卷的做法，新手也很容易学，配有红枣的花样馒头，造型别致，营养健康吃起来特别香，喜欢的朋友一定要试试!

红枣花卷的用料

中筋面粉 240克 南瓜泥 100克
红枣 10个 酵母粉 2.4克
温水 30克

红枣花卷的做法

红枣花卷的做法图解1

步骤1

南瓜上锅蒸熟，取出用勺子压成泥
红枣花卷的做法图解2

步骤2

酵母加入温水中搅拌均匀，慢慢加入面粉、南瓜泥、澳优能立多配方奶中搅拌成絮状，揉捏成团
红枣花卷的做法图解3

步骤3

搓成长条，切成50g左右的小面团，把每一个面剂揉圆。揉好的面剂，盖上保鲜膜，防止表皮风化干裂。
红枣花卷的做法图解4

步骤4

取一份小面团，轻轻按扁，然后擀开成厚薄均匀的圆形片状。厚度比一元硬币稍微厚一点。
红枣花卷的做法图解5

步骤5

划一个米字刀，把面切开
红枣花卷的做法图解6

步骤6

把切开的面皮叠在一起。
红枣花卷的做法图解7

步骤7

拿一根筷子，放在中间向下压，注意不要压断
红枣花卷的做法图解8

步骤8

把面竖起来，捏住顶端，朝一个方向旋转，成螺旋状
红枣花卷的做法图解9

步骤9

半刻红枣，放在中间的上方，向下按压
红枣花卷的做法图解10

步骤10

用手将底部整一下型，缝隙大的话可以沾水粘连
红枣花卷的做法图解11

步骤11

放入蒸笼内，发酵至原来的1.5倍大
红枣花卷的做法图解12

步骤12

冷水入锅，水开后转中小火20分钟，关火后，焖两分钟再开锅，蓬松暄软的懒人花卷就做好啦！
红枣花卷的做法图解13

步骤13

成品

红枣花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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