熬猪油

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自己熬的猪油,又干净又好吃吃,做点酥点拌点饭,美美的

熬猪油的用料

猪肥膘 5斤 2勺
清水 一碗

熬猪油的做法

熬猪油的做法图解1

步骤1

猪板油选干净的白一些没有杂质的,清洗干净
熬猪油的做法图解2

步骤2

锅内放一碗水,放姜片,倒入切好的板油
熬猪油的做法图解3

步骤3

开始煮的样子,白白的,干干净净
熬猪油的做法图解4

步骤4

大火煮开,把多余的水份煮出去
熬猪油的做法图解5

步骤5

水份煮的差不多,小火慢慢熬
熬猪油的做法图解6

步骤6

蒸汽越来越少的时候,就是水分要干了
熬猪油的做法图解7

步骤7

水份干了,汤汁不在白腻了,就是出油了
熬猪油的做法图解8

步骤8

油脂越来越多,用勺子撇出来,倒在有滤网的碗里或者容器里
熬猪油的做法图解9

步骤9

过滤后的油更细腻无渣,在碗里放一小勺盐,增加保质期
熬猪油的做法图解10

步骤10

做好后的猪油可以做红豆酥,超级香

熬猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-23

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