糖烤板栗(烤箱版)

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秋天了,是个吃板栗的好季节。冰箱里还有一些煲汤剩下的板栗,放进烤箱烘烤,一阵阵香气扑鼻而来……

糖烤板栗的用料

板栗 380克 植物油 适量
白糖 25克 开水 10克

糖烤板栗的做法

糖烤板栗(烤箱版)的做法图解1

步骤1

板栗洗净,晾干
糖烤板栗(烤箱版)的做法图解2

步骤2

用刀在板栗上切一刀(把刀放在板栗上,不用扶板栗,用手敲刀背,将表皮切穿)
糖烤板栗(烤箱版)的做法图解3

步骤3

全部切完后,放在碗里
糖烤板栗(烤箱版)的做法图解4

步骤4

倒入适量植物油,上下左右揺一下碗,使得每个板栗表面都均匀的裹上一层植物油
糖烤板栗(烤箱版)的做法图解5

步骤5

倒在铺了油纸或锡纸的烤盘里
糖烤板栗(烤箱版)的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱上下火200℃烘烤20-25分钟 (烘烤的时候把开水倒入白糖里,搅拌融化做成糖水)
糖烤板栗(烤箱版)的做法图解7

步骤7

拿出烤盘,用毛刷在栗子表面刷上糖水,裂口处多刷些。再次放进烤箱上下火200度继续烘烤10分钟。
糖烤板栗(烤箱版)的做法图解8

步骤8

香喷喷的烤板栗
糖烤板栗(烤箱版)的做法图解9

步骤9

秋意正浓,来一起吃板栗

糖烤板栗的烹饪技巧

1.不同的烤箱温度都有差异,配方里的温度仅供参考。2.裹上植物油可以防止板栗烤糊。3.切板栗时注意不要切到手。4.板栗的大小不一致,烘烤时间可适当增减。5.因为剩余板栗少了,所以烤的少,大家可以烤多点,一个接一个,吃的爽快些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-23

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