金针菇鸡肉馄饨

精品
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特别开胃的金针菇鸡肉馄饨,每次都能吃到撑,连汤汁都会喝个精光,太鲜美了;最重要的是还能减脂,一起学起来吧;

金针菇鸡肉馄饨的用料

鸡胸肉 1块 金针菇 1把
鸡蛋 1个 7g
料酒 5g 生抽 5g
淀粉 5g 姜末 5g
馄饨皮 适量 生抽 5g
葱花 适量 虾皮 适量
小鲜侶调味汁 适量

金针菇鸡肉馄饨的做法

金针菇鸡肉馄饨的做法图解1

步骤1

准备食材和工具:鸡胸肉1块、金针菇一把、鸡蛋1个、盐7克、料酒5克、生抽5克、淀粉5克、姜末5克、馄饨皮适量、生抽5克、葱花适量、虾皮适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅
金针菇鸡肉馄饨的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切小块,和生姜片一起放入凤梨养生机;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解3

步骤3

选择瞬间键,加入少量料酒,将鸡肉块搅打成泥,一边打一边用搅拌棒帮助搅拌;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解4

步骤4

金针菇清洗干净,沥干水分,再切碎;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解5

步骤5

准备馅料:鸡胸肉泥和金针菇碎混合,加入鸡蛋1个,盐7克,生抽5克,淀粉5克,搅拌均匀待用;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解6

步骤6

取一张馄饨皮,放入馅料(不要放太多);
金针菇鸡肉馄饨的做法图解7

步骤7

馄饨皮两边刷上水斜对折捏住,如图所示可以错开一点,这样后期的成形会比较好看;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解8

步骤8

两头各沾一点水,再往中间捏住;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解9

步骤9

贴在一起,用手指按压紧实边缘重叠处;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解10

步骤10

包好的馄饨如图所示;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解11

步骤11

鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入包好的馄饨,挤入适量小鲜侣提鲜,大火煮开;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解12

步骤12

准备一口碗,碗中挤上少许酱油心生,加上葱花和虾皮适量;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解13

步骤13

舀入煮好的馄饨,搅拌均匀;
金针菇鸡肉馄饨的做法图解14

步骤14

开吃吧,超级鲜美!

金针菇鸡肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-24

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