酿香菇

独家
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这是我家宝贝爱吃的菜,每次都不够吃。

酿香菇的用料

香菇 11朵 肉末 适量
蒜末 适量 适量
料酒 适量 生抽 适量
香油 适量 白糖 适量
葱花 适量

酿香菇的做法

酿香菇的做法图解1

步骤1

新鲜的香菇,去蒂。香菇蒂洗净后可剁碎放入肉末中。
酿香菇的做法图解2

步骤2

肉末加料酒、盐、生抽、姜末、白糖、葱花、香油调味腌制片刻。
酿香菇的做法图解3

步骤3

香菇洗干净,沥水备用。
酿香菇的做法图解4

步骤4

将腌制好的肉末放入香菇内码好。
酿香菇的做法图解5

步骤5

热锅冷油,放入蒜末炒香后放入酿好的香菇,加少许水闷会。
酿香菇的做法图解6

步骤6

放盐、生抽调味,把香菇先夹起放盘中,汤汁加淀粉水勾芡后淋在香菇上。
酿香菇的做法图解7

步骤7

最后撒少许葱花即可。

酿香菇的烹饪技巧

不勾芡味道也不错! 香菇味道本身很鲜美,可以不用放味精、鸡精调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-24

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