醪糟糯米小圆子

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这碗醪糟小圆子，特别适合在这个天气渐凉的季节喝。做法简单，暖身暖胃又暖心。 喜欢的看我分享的详细步骤。

醪糟糯米小圆子的用料

醪糟 200克 鸡蛋 一个
南瓜 适量 糯米粉 适量
枸杞 少许

醪糟糯米小圆子的做法

醪糟糯米小圆子的做法图解1

步骤1

南瓜去皮洗净，切片上锅蒸熟。
醪糟糯米小圆子的做法图解2

步骤2

用工具将蒸熟的南瓜压碎泥。
醪糟糯米小圆子的做法图解3

步骤3

分次加入糯米粉
醪糟糯米小圆子的做法图解4

步骤4

南瓜泥和糯米粉搅拌絮状，揉成面团
醪糟糯米小圆子的做法图解5

步骤5

将面团分成小剂子，搓成长条
醪糟糯米小圆子的做法图解6

步骤6

将长条切成小颗粒，上一些糯米粉轻轻搓揉，防止颗粒粘连。
醪糟糯米小圆子的做法图解7

步骤7

另起锅添水，水烧开后放入糯米小圆子，搅一下防止圆子粘锅底。
醪糟糯米小圆子的做法图解8

步骤8

圆子飘起来后，放入醪糟
醪糟糯米小圆子的做法图解9

步骤9

水再次开后，撒上打散的鸡蛋液和枸杞，关火。
醪糟糯米小圆子的做法图解10

步骤10

香甜可口的醪糟糯米小圆子就做好了。糯米小圆子可以一次多做些，放入冰箱冷冻，吃的时候取出就可以了。
醪糟糯米小圆子的做法图解11

步骤11

喜欢的朋友可以尝试一下哦！

醪糟糯米小圆子的烹饪技巧

糯米没加热是没有粘性的，所以面团不能太干，不然不好做小圆子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 又家小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 晚餐 锅具 一家三口 西点

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