卡通馒头

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宝贝挑食，是很多宝妈最头疼的问题，孩子正在长身体的时候，餐食绝对是身体养分的来源，可很多宝贝就是这么调皮，对于满桌的餐食总是挑三拣四的，一会不吃这，一会不吃那个的，总让妈妈为他担心 简单的白馒头宝贝肯定会拒绝，要不就添加上果蔬粉调成彩色，做成卡通的形状，光是外形就超萌，宝贝看到都超爱，不让他碰都不行，一口气能吃掉3个

馒头的用料

中筋面粉 300克 水 160克
酵母 3克 蓝莓粉 适量
甜橙粉 适量 苹果粉 适量
可可粉 适量

馒头的做法

卡通馒头的做法图解1

步骤1

先来揉面团，厨师机内放上普通面粉，酵母跟清水，启动2档将材料揉成面团
卡通馒头的做法图解2

步骤2

揉好的面团横切面紧实，表面光滑就可以啦，之后将面团盖保鲜膜发酵
卡通馒头的做法图解3

步骤3

面团发酵两倍大，手指沾上点干粉按下去，有个圆圆的洞，轻微回弹就可以啦
卡通馒头的做法图解4

步骤4

面板上撒上点干面粉，将发酵好的面团取出，放到面板上，加点干粉一起揉均匀，揉面团的时候尽量力度要轻柔，不要太用力，以免将面团揉成死面，这样很难再次发酵起来
卡通馒头的做法图解5

步骤5

用刀切下一小块面团，剩下的面团放到盆里，盖上保鲜膜防止面团变干，切下的一小块面团搓成均匀的长条，用刀分切4份小面团
卡通馒头的做法图解6

步骤6

分别加上蓝莓粉，甜橙粉，可可粉跟苹果粉，轻揉均匀，将白色面团揉成彩色面团，彩色面团可以一会装饰在搓圆的馒头上，做成萌萌的卡通形状
卡通馒头的做法图解7

步骤7

再取一点面团搓成长条，分切成小份
卡通馒头的做法图解8

步骤8

之后撒上点干粉，将每一分小面团搓圆，搓圆的面团放一旁松弛
卡通馒头的做法图解9

步骤9

彩色面团揉好后，撒点干粉，用擀面杖擀成薄片，用小的圆形模具压出小圆片
卡通馒头的做法图解10

步骤10

借用牙签将彩色的小圆片安在馒头的两侧，这样就做出卡通馒头的耳朵啦
卡通馒头的做法图解11

步骤11

用剪刀剪出树叶的形状，再用刀背压出纹路，抹上点清水将树叶装饰在两个耳朵的中间，花朵模具压出花形，再将花多装饰在树叶上面
卡通馒头的做法图解12

步骤12

咖啡色的面团可以用来装饰卡通小动物的眼睛，做好的馒头放到万慕升降火锅的蒸锅内蒸10分钟
卡通馒头的做法图解13

步骤13

出锅就可以开吃啦
卡通馒头的做法图解14

步骤14

萌萌的，超可爱

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸 锅具 早餐 一家三口

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