蔓越莓司康

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一道简单的下午茶甜品

蔓越莓司康的用料

糖粉： 15克 黄油： 25克
牛奶： 45克 全蛋液： 15克
低筋面粉： 100克 泡打粉： 4克
蔓越莓干： 适量

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，蔓越莓干先切小块
蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

软化好的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发混合均匀
蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

打发后再过筛低筋面粉和泡打粉
蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

手带上一次性手套，再用手搓成面包糠状即可
蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

再加入鸡蛋和牛奶，揉成均匀的面团就好
蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

再加入蔓越莓干，揉均匀，揉成团就好
蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

揉好的面团拿出来，放在揉面垫上，擀成1.5厘米的厚片
蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

再切成三角形，或者用饼干模具切也可以，然后放在烤盘中，摆正即可
蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

然后再表面刷上一层蛋液
蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

ACA蒸汽烤箱提前预热，热风对流功能180度10分钟，再放入烤箱中下层180度20分钟，烤至表面呈黄金色即可
蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

烤好后，放在晾网上放凉，再装入封密瓶里保存即可

蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 VIFC_JIE 编写，未经授权不得转载

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