一人食煲仔饭

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煲仔饭的用料

大米 适量 排骨 适量
菠菜 适量 大蒜 适量
鸡蛋 适量 咸菜 适量
老抽 适量 糖 适量
盐 适量 蚝油 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量
料酒 适量

煲仔饭的做法

一人食煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备所需要的各种食材。
一人食煲仔饭的做法图解2

步骤2

大蒜切成碎末备用。
一人食煲仔饭的做法图解3

步骤3

排骨中放入料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，蒜末，糖，胡椒粉，搅拌均匀后腌制十分钟左右。
一人食煲仔饭的做法图解4

步骤4

腊肠斜刀切成片备用。
一人食煲仔饭的做法图解5

步骤5

锅内放入大米，加入没过半指的水，然后滴入几滴香油。
一人食煲仔饭的做法图解6

步骤6

盖上盖子等十分钟左右，剩余水分不多时放入排骨，再盖上盖子焖制变色。
一人食煲仔饭的做法图解7

步骤7

然后依次放入配菜，中间打一颗鸡蛋，再淋上腌制排骨的酱汁，焖两分钟左右。
一人食煲仔饭的做法图解8

步骤8

看着鸡蛋熟透就可以了。
一人食煲仔饭的做法图解9

步骤9

美味的煲仔饭就完成了！

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

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