简单易做-清蒸蚝油鲈鱼

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轻脂低油的菜才符合现代人的生活，高蛋白的鲈鱼，采用清蒸的方法，不仅便捷而且异常鲜美滑嫩！

清蒸蚝油鲈鱼的用料

鲈鱼 550克 料酒 30克
盐 5克 葱 100克
姜 50克 辣椒 30克
大蒜 15克 生抽 15克
蚝油 25克 油 10克

清蒸蚝油鲈鱼的做法

简单易做-清蒸蚝油鲈鱼的做法图解1

步骤1

1为了入味，把鱼洗干净用刀在鱼背的两面都割伤三刀
简单易做-清蒸蚝油鲈鱼的做法图解2

步骤2

2把葱切成葱花，把姜切成末，把辣椒切成丁，把大蒜粒
简单易做-清蒸蚝油鲈鱼的做法图解3

步骤3

3用3克的盐在鱼的正反面进行涂抹腌制，倒上部分料酒，在鱼的肚子里塞上部分的葱花，辣椒，姜末，大蒜头进行去腥。
简单易做-清蒸蚝油鲈鱼的做法图解4

步骤4

4在鱼的外面随意撒上葱花，姜末腌制30分钟
简单易做-清蒸蚝油鲈鱼的做法图解5

步骤5

5把鱼放入盘中，倒入生抽，料酒，淋上蚝油，剩下的葱花，辣椒，姜末，大蒜全部撒在鱼身上
简单易做-清蒸蚝油鲈鱼的做法图解6

步骤6

6蒸烤箱原味蒸进行蒸制
简单易做-清蒸蚝油鲈鱼的做法图解7

步骤7

7开了30分钟，实际蒸了20分钟
简单易做-清蒸蚝油鲈鱼的做法图解8

步骤8

8在锅中把油熬热，淋在蒸好的鱼上就可以开吃了

步骤9

成品

清蒸蚝油鲈鱼的烹饪技巧

咸淡可以自己调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 香 热菜 荤菜 一人食 清淡

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