猪肉土豆闷饭

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作为上班族，上下班匆匆忙忙，根本来不及做美味，大部分要不叫外卖，要不就随便对付一下就算吃过了，我这款快速方便的土豆闷饭介绍给大家，大家不防试着做做看，味道很不错的。 因为本人不善于拍图，下面拍图均是实图拍摄，没有美化，可能看起来不太美观，但味道确实不错

猪肉土豆闷饭的用料

大米 300克 土豆 1个
夹心肉 100颗 葱 少许
盐 适量 白糖 1勺
老酒 1勺 酱油 1勺
萝卜干 1包 油 适量

猪肉土豆闷饭的做法

猪肉土豆闷饭的做法图解1

步骤1

土豆切成颗粒状，夹心肉也是切成颗粒状，葱切断，萝卜干我是超市买的一包一块四的作为配菜
猪肉土豆闷饭的做法图解2

步骤2

根据自己喜好倒入适量的油，本人不喜欢太油，所以适量即可，凉锅起油，等油温升到手温感觉发烫加入夹心肉，煸炒
猪肉土豆闷饭的做法图解3

步骤3

煸炒之后的肉里加入土豆，翻炒，加入盐，糖，酱油，最后倒入老酒继续翻炒，等土豆跟肉融合，色泽变亮，感觉油汪汪的时候可以起锅了。
猪肉土豆闷饭的做法图解4

步骤4

装盘，电饭煲的煮好，把土豆炒肉倒入电饭煲闷10分钟加入适量葱在电饭煲里一起搅拌
猪肉土豆闷饭的做法图解5

步骤5

这样就可以了，伴着土豆跟肉，再加上葱，搅拌，饭变得喷香浓郁，再加上买来的萝卜干，这样绝对让你胃口大开。

猪肉土豆闷饭的烹饪技巧

我喜欢有炒肉的地方都放点黄酒，可以去除肉里的腥味，味道会更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 浙里这味 编写，未经授权不得转载

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