雪花酥

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零食和小点心在童年中是不可或缺的存在，现在市面上售卖的零食种类非常多，但质量和添加剂之类的参差不齐，其实很多零食都可以在家自己做，而且味道一点不比外面买的差，甚至更好吃。 雪花酥是大人和孩子都喜欢吃的零食之一，作为一款网红零食，雪花酥已经红了很久了，这其中最关键的原因自然是因为好吃啦。 而且自己做的话除了卫生和原料来历清楚之外，还可以自己搭配配料，调节甜度之类的，做好的雪花酥颜值非常的高，一看就是孩子喜欢的美食。咬一口，香脆可口，香香甜甜很美味。 做法非常多样，口味和口感也是多种多样，工具也简单，一口不粘锅就可以了，其他像模具什么的，有就用，没有就不用。 当然虽然雪花酥好吃，但为了不长成小胖墩，还是不能多吃哦~ 适合三岁以上的孩子

雪花酥的用料

饼干 500g 棉花糖 450g
黄油 120g 奶粉 120g
混合坚果 200g 蔓越莓干 100g
葡萄干 30g 芒果干 30g
冻干草莓 75g

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

锅中加入黄油
雪花酥的做法图解2

步骤2

小火把黄油融化
雪花酥的做法图解3

步骤3

加入棉花糖，并不停搅拌，使受热均匀
雪花酥的做法图解4

步骤4

棉花糖融化后，加入奶粉，并不停搅拌
雪花酥的做法图解5

步骤5

放入葡萄干、芒果干和蔓越莓干
雪花酥的做法图解6

步骤6

加入混合坚果（杏仁、花生、核桃等）
雪花酥的做法图解7

步骤7

拌匀，加入冻干草莓干
雪花酥的做法图解8

步骤8

最后加入饼干
雪花酥的做法图解9

步骤9

用洪荒之力，搅拌均匀
雪花酥的做法图解10

步骤10

盛出放入不粘的模具中，压实（没有模具就直接垫张硅油纸之类的，在上面整一下形）
雪花酥的做法图解11

步骤11

在上面撒一点奶粉
雪花酥的做法图解12

步骤12

稍微晾凉一点，切成合适大小
雪花酥的做法图解13

步骤13

开始吃吧~
雪花酥的做法图解14

步骤14

复习一下配料表，坚果之类的按喜好增减即可，由于是自己家里吃，所以我这回是加了很多料，黄油、棉花糖之类的也都用的是质量好的，所以综合下来成本并不低，自己做雪花酥，主要目的并非为了省钱，如果所有材料都买质量好的，并不会比直接在外面买现成的便宜多少，但家人吃着更放心。

雪花酥的烹饪技巧

1，要用不粘锅（普通涂层锅即可），全程用小火，不停搅拌，防止糊锅 2，再来复习一下食材的用量，如下图 3，最后拌匀的时候需要用些力气，所以锅铲要用结实点的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 满妈厨房 编写，未经授权不得转载

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