牛腱子肉柿子汤

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牛腱子肉柿子汤的用料

牛腱子肉 250克 西红柿 三个
土豆(选做汤的面土豆) 一个 葱段 适量
姜片 适量 蒜片 适量
花椒 一小把 食用油 适量
酱油 适量 十三香 适量

牛腱子肉柿子汤的做法

牛腱子肉柿子汤的做法图解1

步骤1

牛腱子肉切小方块
牛腱子肉柿子汤的做法图解2

步骤2

土豆切小方块
牛腱子肉柿子汤的做法图解3

步骤3

番茄切小块或者片状也行。 番茄:牛腱子肉:土豆=2:1:0.5 (喜欢吃土豆也可以多放点,番茄一定不要怕多) ⚠️土豆和番茄装一个大碗里,备用
牛腱子肉柿子汤的做法图解4

步骤4

放一大锅水,牛腱子肉冷水下锅直到烧开两三分钟,焯出血沫
牛腱子肉柿子汤的做法图解5

步骤5

冷水冲洗干净,放入刚才装番茄土豆的大碗里,备用
牛腱子肉柿子汤的做法图解6

步骤6

a.热锅下油,放入花椒小火炸出香味, b.下葱姜蒜(没有大葱了,所以用小葱替代)爆香, c.倒入锅内(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 调料/三分之一的酱油,撒同样量的十三香,略炒两下, d.放及锅水平面三分之二的水(换大火)
牛腱子肉柿子汤的做法图解7

步骤7

倒入~番茄、土豆、牛腱子肉
牛腱子肉柿子汤的做法图解8

步骤8

搅一下,盖上锅盖,烧开之后换中小火慢炖半小时
牛腱子肉柿子汤的做法图解9

步骤9

出锅前,放入锅铲三分之一量的蕃茄酱, 盐,依旧是老办法,少量多次,直到咸淡适中。 关火,盛到碗里后放些许香菜点缀(也更好吃了,属于点睛之笔) (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 结束,开吃!!!

牛腱子肉柿子汤的烹饪技巧

超级简单!做出来超级好吃!你们都给我学!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-29

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