马拉糕

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马拉糕的用料

马拉糕粉 85g 红糖 65g
鸡蛋 2个 牛奶 85克
酵母 2.5g 奶粉 25克
黄油 20克

马拉糕的做法

#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解1

步骤1

准备需要用的材料
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解2

步骤2

红糖倒入牛奶中，放奶锅中烧开，融化红糖
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解3

步骤3

红糖牛奶放置冷却
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解4

步骤4

加入两个蛋，搅拌均匀
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解5

步骤5

加入酵母粉搅拌均匀
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉和奶粉
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀，不要搅拌，容易起筋
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解8

步骤8

放入烤箱发酵到2-2.5倍大
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解9

步骤9

表面有大的气泡，闻起来有股香香的发酵味
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解10

步骤10

倒入融化的黄油，搅拌均匀
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解11

步骤11

倒入6寸蛋糕模具，模具下垫油纸，或者刷层油，方便脱模
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解12

步骤12

放入锅中蒸25分钟，用牙签插一下，没有湿就表示已经熟了
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解13

步骤13

成品图
#秋天怎么吃#马拉糕的做法图解14

步骤14

成品图

马拉糕的烹饪技巧

蒸糕一定要冷水上锅，如果热水上锅的话酵母会被杀死，最后成死面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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