葱香火腿花卷

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给花卷加点“料”，让花卷的做法不再单一，口感不在单调

葱香火腿花卷的用料

普通面粉 200克 牛奶 105克
酵母粉 2克 香葱 1颗
火腿肠 1根 植物油 适量
小苏打 一小撮

葱香火腿花卷的做法

葱香火腿花卷的做法图解1

步骤1

1. 小葱切成葱花，加入一小撮小苏打和少量植物油搅拌均匀
葱香火腿花卷的做法图解2

步骤2

2. 再将火腿肠切成小粒放入搅拌均匀
葱香火腿花卷的做法图解3

步骤3

3. 面粉，牛奶，酵母粉混合揉成超级无敌光滑的面团
葱香火腿花卷的做法图解4

步骤4

4. 两面团擀成A4纸大小
葱香火腿花卷的做法图解5

步骤5

5. 将面片的2/3铺满葱花火腿粒
葱香火腿花卷的做法图解6

步骤6

6. 如图将没有铺葱花的1/3折回来
葱香火腿花卷的做法图解7

步骤7

7. 再将剩余的1/3折起来
葱香火腿花卷的做法图解8

步骤8

8. 擀成长条（注意力度轻点，不要擀破）
葱香火腿花卷的做法图解9

步骤9

9. 平均分成6份（可以按你想要做的大小分割，不一定非要6份）
葱香火腿花卷的做法图解10

步骤10

10. 每份切成筷子粗细的长条
葱香火腿花卷的做法图解11

步骤11

11. 将切面向上，对半摞起来
葱香火腿花卷的做法图解12

步骤12

12. 捏住两头，反向卷一下
葱香火腿花卷的做法图解13

步骤13

13. 如图围着手指绕一圈。
葱香火腿花卷的做法图解14

步骤14

14. 再将尾端绕起来，尾部塞到下面
葱香火腿花卷的做法图解15

步骤15

15. 放案板上稍微整理一下
葱香火腿花卷的做法图解16

步骤16

16. 依次做好所有，将升降锅升起来，锅中加温水，花卷依次摆入盖上盖子进行发酵 发酵至两倍大，选择中火，水开后计时，蒸10分钟，关火闷2分钟
葱香火腿花卷的做法图解17

步骤17

成品
葱香火腿花卷的做法图解18

步骤18

成品

葱香火腿花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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