一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣

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冬枣上市的季节，就换着法子多吃点吧。 做法不难，就是有点耗时，不过，等待的时间，你尽可以做些别的事，比如泡杯茶、喝杯咖啡………

蜜枣的用料

冬枣 500g 水 适量
盐 2小勺 白糖 180g

蜜枣的做法

#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解1

步骤1

冬枣拿盐，先浸泡一会儿，随后洗干净。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解2

步骤2

拿小刀在枣子上划上若干刀，以便入味。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解3

步骤3

白糖放入锅中。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解4

步骤4

加温水，搅拌至糖融化。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解5

步骤5

随后把枣子倒入浸泡，时间充裕的话，可多浸泡一会儿，但是最起码得浸泡1、2小时，为了让甜味能更好的渗透进去。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解6

步骤6

糖水里泡过后的枣子，移步到炉灶上，大火先给它煮开。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解7

步骤7

随后转中小火，慢慢炖，一直到糖水变得浓稠，尽量把汁水收干哈，关火。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解8

步骤8

放入烤盘，120度，70分钟，具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定，这个烤出来的口感，还是偏湿糯的，如果喜欢那种很干的，就需要调整时间。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解9

步骤9

完成。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解10

步骤10

完成。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解11

步骤11

完成。
#秋天怎么吃#一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣的做法图解12

步骤12

完成。

蜜枣的烹饪技巧

成品需要放入容器中，冰箱保存，否则会坏的哈，所以一次不建议做很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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