简单快手的杂蔬面~

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杂蔬面的用料

面粉 适量 鸡蛋 3个
肉 适量 冻豆腐 适量
豆干 适量 木耳 适量
胡萝卜 1根 黄瓜 1根
土豆 1个 大葱 适量
韭菜 适量 姜 适量
香料 适量 老抽 适量
生抽 适量 盐 适量
糖 适量 咸菜 适量
辣椒油 适量

杂蔬面的做法

简单快手的杂蔬面~的做法图解1

步骤1

准备所需食材。
简单快手的杂蔬面~的做法图解2

步骤2

面粉加少许盐，加清水搅拌成絮状，然后揉成面团用保鲜膜保住醒十分钟左右。
简单快手的杂蔬面~的做法图解3

步骤3

将所有配菜都切成丁状备用。
简单快手的杂蔬面~的做法图解4

步骤4

鸡蛋加盐，打散。
简单快手的杂蔬面~的做法图解5

步骤5

摊成鸡蛋饼，然后切成小块备用。
简单快手的杂蔬面~的做法图解6

步骤6

起锅热油，放入从姜丝炒香后放入肉丁。
简单快手的杂蔬面~的做法图解7

步骤7

翻炒变色后加入清水，放入香料，生抽，接着放入这种切好的配菜。
简单快手的杂蔬面~的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后加生抽，蚝油，糖，盐，搅拌均匀。
简单快手的杂蔬面~的做法图解9

步骤9

取出面团，揉成光滑的面团。
简单快手的杂蔬面~的做法图解10

步骤10

然后擀成片状折叠，再切成条状。
简单快手的杂蔬面~的做法图解11

步骤11

把面条抻一抻就可以准备下锅了。
简单快手的杂蔬面~的做法图解12

步骤12

水开后放入面条，煮熟后捞出。
简单快手的杂蔬面~的做法图解13

步骤13

加上做好的配料及咸菜，辣椒油，一盘杂蔬面就做好了。

杂蔬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

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