番茄金针豆腐汤

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水怜忧

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番茄金针豆腐汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的一碗快手靓汤。番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。平时多喝汤，对身体好处多多。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。

番茄金针豆腐汤的用料

番茄 1个	金针菇 100g
日本豆腐 1个	盐适量
蚝油 1勺	细砂糖 1勺
小葱 1根	胡萝卜少许
植物油少许

番茄金针豆腐汤的做法

步骤1

准备好全部的食材，番茄切小块，金针菇切大段，鸡蛋豆腐切块。

步骤2

锅内加少许植物油热锅。

步骤3

加入豆腐，煎至两面金黄。

步骤4

再加入番茄块，炒至软烂。

步骤5

加入纯净水、金针菇。

步骤6

再加入一点葱花、胡萝卜丝。

步骤7

最后再加一点盐、蚝油，拌匀。

步骤8

盖上锅盖，炖煮几分钟。

步骤9

最后加入糖，拌匀后关火，非常简单的一道快手靓汤就完成了。

步骤10

番茄金针豆腐汤成品图

步骤11

番茄金针豆腐汤成品图

步骤12

番茄金针豆腐汤成品图

步骤13

番茄金针豆腐汤成品图

步骤14

番茄金针豆腐汤成品图

番茄金针豆腐汤的烹饪技巧

西红柿的营养功效 1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。 2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。 3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。 5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由水怜忧编写，未经授权不得转载

水怜忧

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