酱汁杏鲍菇

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水怜忧
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杏鲍菇这么做，简单易做，低脂低卡，好吃不胖。大鱼大肉吃腻了，来盘素食，绝对很受欢迎，不好吃你来找我哟。杏鲍菇比普通的新鲜菇类耐存放，喜冷怕热，买回来的杏鲍菇放冰箱冷藏的话可以存放一个星期，放在透气的纸袋子中，下班回家拿出来炒炒很方便。 杏鲍菇口感鲜嫩，有一种与众不同的清香，不仅营养丰富，而且味道鲜美、肉质肥厚，且有肉类的口感，味道也一点不逊于肉肉。其所含的营养成分能软化和保护血管，降低胆固醇的浓度，同时还能促进肠胃的消化。又好吃又有营养的杏鲍菇是我家餐桌上的常客，而这道酱汁杏鲍菇是我家的最爱，让我一起来做一下吧。

酱汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 植物油 适量
小葱 1根 胡萝卜 少许
生抽酱油 2勺 红烧酱油 半勺
细砂糖 2勺 有机醋 2勺
淀粉 1勺 蚝油 1勺
蒜 2瓣 白芝麻 少许

酱汁杏鲍菇的做法

#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，切片，不要太薄。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解2

步骤2

切花刀。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解3

步骤3

热锅加入适量油，下杏鲍菇中小火煎。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解4

步骤4

小火慢慢煎至两面金黄。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解5

步骤5

然后装盘备用。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解6

步骤6

在煎杏鲍菇的时候，调好酱汁，2勺生抽、1勺蚝油、半勺红烧酱油，2勺细砂糖、1勺淀粉、2勺有机醋。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解7

步骤7

再倒入半碗纯净水，以及葱花，搅拌均匀备用，再准备点胡萝卜丝。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解8

步骤8

热锅加少许油，下蒜末，炒香。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解9

步骤9

把胡萝卜丝也倒入锅内，轻轻的炸一下。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解10

步骤10

倒入准备好的酱汁，中小火煮开。（可根据个人喜好添加纯净水调整汤汁的浓稠度）
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解11

步骤11

倒入煎好的杏鲍菇，小火焖煮3-5分钟，大火收汁即可。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解12

步骤12

非常简单的酱汁杏鲍菇就完成了。
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解13

步骤13

简单易做
#秋天怎么吃#酱汁杏鲍菇的做法图解14

步骤14

好吃下饭

酱汁杏鲍菇的烹饪技巧

1.口味重可适当添加盐。 2.杏鲍菇切十字行花刀时不要切的太深，否则容易切断。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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