成都老妈兔头
兔头是一个非常能够代表成都的美食,只要你尝试过成都正宗的兔头,那么你就一定不会说出不要吃兔兔这样荒诞的话,兔子浑身上下都是宝,兔子肉尤其紧实,全都是瘦肉丝毫没有肥腻的感觉,相信这一点会让许多讨厌肥肉的人,感到大快人心,它的口感也是得到非常多人的认可,不过对于成都人来说最喜欢吃的还是兔头了。学正宗四川麻辣兔头技术,搜索:朱葛师傅。
成都老妈兔头的做法
步骤1
制作方法: (1)兔头的初步加工 将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。朱葛师傅.成都老妈兔头的烹饪技巧
3、最后是吃眼珠以及眼圈肉,眼眶旁还有一些瘦肉。不喜欢吃眼珠的丢掉也罢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-10-03
©本菜谱的做法由 17360090158 编写,未经授权不得转载
成都老妈兔头的其他做法更多
成都老妈兔头的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 成都老妈兔头
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活