创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】

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一道简单易做的拼盘～ 盘子底色最好是蓝色，象征大海。 宝宝醒来看到后很兴奋地惊呼“鲨鱼！”

拼盘的用料

红薯 1个 苹果 1个
沙拉酱 适量 黑芝麻 2颗

拼盘的做法

创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解1

步骤1

选择这种形状的红薯，放高压锅里蒸，压力阀冒气后转小火再蒸15分钟。蒸熟后取出切一半（注意不要烫到手）
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解2

步骤2

切取一半，再对半切开。
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解3

步骤3

在中间位置用刀子划一个鲨鱼嘴，揭去红薯皮。
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解4

步骤4

再拿另一半红薯切薄，切出三个鱼鳍形状。切鱼鳍形状最好红薯皮在下面，红薯肉在上面比较好切，皮也不至于裂损。
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解5

步骤5

鱼鳍上厚下薄切好。
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解6

步骤6

苹果切一小片出来，中间果肉厚度大概4或5毫米。
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解7

步骤7

取中间切一小条薄片，按如图切出尖牙（注意别切断，苹果皮连着，待会容易拿起摆放）
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解8

步骤8

用牙签剔去不需要的部分
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解9

步骤9

鲨鱼牙齿
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解10

步骤10

小号圆形模具从苹果片切两个圆做鲨鱼眼白。
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解11

步骤11

眼白底部可蘸取少量红薯肉，粘在鲨鱼合适位置，上面放上黑芝麻做鲨鱼眼睛。三个鱼鳍摆放在盘子的合适位置，下面各挤适量沙拉酱作海浪。
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解12

步骤12

用工具或筷子拨弄沙拉酱，做海浪状（鱼鳍方向往哪边，海浪就拨弄往哪边），这一步比较看各人手法
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解13

步骤13

大致效果如图
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解14

步骤14

完成～
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解15

步骤15

配合背景杂志海滩图，鲨鱼出没注意啦！
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解16

步骤16

近照
创意儿童餐拼盘【鲨鱼出没】的做法图解17

步骤17

完成！

拼盘的烹饪技巧

用苹果片切好鲨鱼牙齿放的时候稍按一按，好让牙齿贴紧红薯肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 呓小呓 编写，未经授权不得转载

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