献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕

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我系波斯Cat-创意料理组
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有国才有家， 献礼祖国70年华诞，给祖国妈妈做个红红火火生日蛋糕❤️❤️❤️，愿祖国繁荣昌盛，越来越富强！

蛋糕的用料

鸡蛋 5个 玉米油 40克
安佳纯牛奶 50克 细砂糖（加蛋黄） 20克
低筋面粉 90克 细砂糖（加蛋白） 60克
装饰： 安佳淡奶油 700ml
白砂糖 30克 8齿裱花嘴 1个
装饰糖珠 1包 芒果 半个
草莓 10粒

蛋糕的做法

献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解2

步骤2

加入细砂糖搅拌均匀
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油，安佳纯牛奶搅拌均匀
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛，分三次加入蛋黄浆中
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白糊分三份一加中蛋黄糊中翻拌均匀
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解7

步骤7

最后把翻拌好的蛋黄糊加中剩余的蛋白糊中翻拌均匀
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解8

步骤8

倒中8寸心形蛋糕模中，震动模具让气泡排出
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热5分钟，160度60分钟，按各自烤箱温度经验设定
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解10

步骤10

烤蛋糕时间可以打发奶油，安佳淡奶油打发均匀至有纹路至硬性。
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解11

步骤11

用8齿裱花嘴套中裱花袋，把部分打发好的安佳淡奶油放中裱花袋，放中冰箱冷藏。
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好的蛋糕胚
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解13

步骤13

考完的蛋糕胚倒扣待凉却。
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解14

步骤14

最后起模蛋糕胚就可以装饰蛋糕了
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解15

步骤15

裱花嘴挤出一下排气
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解16

步骤16

芒果和草莓切粒，蛋糕胚切开2片，挤上安佳淡奶油，摆上芒果粒和草莓粒。
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解17

步骤17

最后把另一片蛋糕胚铺上芒果草莓夹心，在蛋糕面挤上星星淡奶油，草莓切半在奶油面上摆上70数字，插上小国旗，摆上银色糖珠装饰
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解18

步骤18

高大上的祖国妈妈70周年华诞生日蛋糕就完成了
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解19

步骤19

祖国的蛋糕和闺蜜合照
献礼祖国70周年华诞-祖国70周年生日蛋糕的做法图解20

步骤20

小朋友很开心，爱国主义教育在美食中开始。

蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度和时间仅供参考，要按各自烤箱脾气设定哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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