清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

活鲈鱼 600g 葱丝 适量
姜片 适量 香菜 一小把
蒸鱼豉油 两勺 糖 两勺
米酒 一勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

活鲈鱼处理干净抹上食盐稍微腌制一下。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

将葱丝和姜片放在盘子底部。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

腌好的鱼冲一下放在盘子上。
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

切葱丝、香菜备用。
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

两勺蒸鱼豉油、两勺糖、一勺米酒调成酱汁。
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

蒸好的鱼葱姜扔掉放在另一个盘子上。淋上酱汁，葱丝和香菜铺在鱼身上。
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

锅中烧热油，烹在葱丝和香菜上面即可。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载

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