辣子鸡

精品
11.8万 浏览 2562 收藏
收藏
苹果宝贝的美食日记
苹果宝贝的美食日记 苹果宝贝的美食日记
＋ 关注

辣子鸡的用料

鸡腿 2个 干辣椒 6个
蒜瓣 6个 花椒 1小把
生抽 20克 鸡精 半勺
料酒 适量 糖 一勺
郫县豆瓣酱 一勺 辣椒面 一小撮

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿脱骨。鸡皮朝下小火煎出鸡油，捞出沥干油份后切小块。
辣子鸡的做法图解2

步骤2

用鸡油煸香郫县豆瓣酱和蒜末、花椒。
辣子鸡的做法图解3

步骤3

倒入鸡块翻炒。
辣子鸡的做法图解4

步骤4

淋入料酒。
辣子鸡的做法图解5

步骤5

淋入生抽。
辣子鸡的做法图解6

步骤6

加入干辣椒。
辣子鸡的做法图解7

步骤7

加白糖。
辣子鸡的做法图解8

步骤8

出锅前加入鸡精、辣椒面翻炒均匀即可。

辣子鸡的烹饪技巧

因为加入了酱和生抽都是盐味比较重的佐料，所以我就不加盐了。宝宝们可以根据自己口味选择加入食盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载

辣子鸡的其他做法更多

辣子鸡的全部作品

上传我做的这道菜

辣子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 辣子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活