干煸鸡心

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会做饭的团团嘛
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都说吃什么补什么，多吃点心还是好的，哈哈哈哈

干煸鸡心的用料

鸡心 1斤 料酒 少许
生抽 少许 胡椒粉 少许
大尖椒 1-2个 葱姜蒜 适量

干煸鸡心的做法

干煸鸡心的做法图解1

步骤1

先将鸡心洗净，锅内添冷水 鸡心下锅，到少许料酒去腥，待水开，鸡心煮出血沫，关火捞出过凉水，把鸡心的有心管的地方切掉，鸡心切半，过水冲干净，沥干水分备用。
干煸鸡心的做法图解2

步骤2

蒜切片、姜切末、葱切段、尖椒切块备用。
干煸鸡心的做法图解3

步骤3

锅内热油，放入切好的蒜片和姜末，倒入准备好的鸡心翻炒，煸出鸡心里的油，加生抽继续煸炒，直至鸡心表面变干，有煎过的样子，倒入辣椒。
干煸鸡心的做法图解4

步骤4

加入辣椒后大火翻炒，放胡椒粉 盐 味精 葱段，炒至辣椒变色，关火盛出。
干煸鸡心的做法图解5

步骤5

美味就最好啦，因为近期的了感冒，嗓子难受就没有放辣椒面，要是加了辣椒面会更好吃哟。

干煸鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

©本菜谱的做法由 会做饭的团团嘛 编写，未经授权不得转载

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