金丝肉松包

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食谱名：金丝肉松包 参考月龄：24个月以上 肉松包的主要原料是肉松，但我还在里面加了奶酪。妈妈们都知道奶酪的钙含量很高，而且吃起来还会有长长的拉丝，我自己都很喜欢吃，更别说小宝了，总是边吃边玩，特别开心。

金丝肉松包的用料

酵母 1克 牛奶 55毫升
自制肉松 20克 中筋面粉 100克
马苏里拉芝士 40克

金丝肉松包的做法

金丝肉松包的做法图解1

步骤1

准备食材：酵母1克，牛奶55毫升，自制肉松20克，中筋面粉100克，马苏里拉芝士40克。
金丝肉松包的做法图解2

步骤2

在牛奶中倒入酵母后搅拌均匀。 »牛奶的温度不能过高，不然会降低酵母的活性。
金丝肉松包的做法图解3

步骤3

再倒入中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
金丝肉松包的做法图解4

步骤4

倒在揉面垫上，用手揉成光滑的面团。
金丝肉松包的做法图解5

步骤5

在蒸锅中放入50度左右的温水，把揉好的面团放到蒸锅上进行发酵，开盖后面团发酵至大约2倍大就可以了。 »将面团放在温水蒸锅中发酵会比较稳定，基本不会发酵失败。
金丝肉松包的做法图解6

步骤6

妈妈们注意看一下发酵好的面团撕开后，里面是呈大小均匀的蜂窝状。
金丝肉松包的做法图解7

步骤7

把发酵好的面团放在揉面垫上排气。
金丝肉松包的做法图解8

步骤8

把面团搓成长条状，再切成10克一个的小剂子。
金丝肉松包的做法图解9

步骤9

把芝士倒在自制肉松中，用筷子搅拌均匀。
金丝肉松包的做法图解10

步骤10

把小剂子搓成圆球，用手掌压一下，再用擀面杖擀成直径约8厘米左右的圆片。
金丝肉松包的做法图解11

步骤11

舀一勺馅料在面皮上，再像我这样包成三角形。
金丝肉松包的做法图解12

步骤12

电陶炉开小火，在煎炒锅中刷薄薄的一层油。
金丝肉松包的做法图解13

步骤13

再把三角包依次放进去，煎8分钟。
金丝肉松包的做法图解14

步骤14

翻面后继续煎5分钟，煎至两面金黄即可。
金丝肉松包的做法图解15

步骤15

金丝肉松包就完成啦！妈妈们看这款小点心是不是很有食欲，金黄松软，掰开来还能吃到满满的肉松和拉丝的奶酪，比市面上的肉松饼营养健康多了。

金丝肉松包的烹饪技巧

●我这次用到的是胡萝卜肉松，想要知道具体做法的妈妈们可以戳这里。 ●如果家里没有肉松或者宝宝不爱吃肉松的话，也可以换成豆沙、芝麻糊等其它馅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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