麻辣瓦香鸡
精品
十一的7天假,在教美术课中度过,难得中间闲一天,去了次购物,闲逛到又累又饿,实在不愿回家再折腾做饭了,躲进一家小餐馆,点了个他家的招牌麻辣瓦香鸡,喊了个(特辣特麻版)配个米饭吃的那叫个过瘾……等过了几天再回味还是欲罢不能,就开始翻冰箱,食材拼拼凑凑总算能摸出麻辣和瓦香的味道了,速来个家常版,为了保质保量找了个家里目前最重又最靠谱的原装进口的瑞典Skeppshult铸铁炒锅,一口能用一辈子的铸铁锅,适合家庭用,各种爆炒卤炖煮……这质量也是没谁了,到最后除了做出了好吃的过瘾的麻辣瓦香鸡,额外又多吃了一碗米饭下肚……
麻辣瓦香鸡的做法
麻辣瓦香鸡的烹饪技巧
1、在这里的鸡最好用小公鸡,肉嫩好咬又好入味,还能节约时间。
2、喜欢辣的可以多加点辣椒和小米辣。
3、喜麻还可以适量再添加麻椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-10-08
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