羊肉煎饺

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天气最近渐渐凉了，吃点羊肉暖暖身子，做点煎饺吃吧。

羊肉煎饺的用料

饺子粉 450克 水 260克
盐 3克 羊肉馅 300克
胡萝卜 100克 盐 1小勺
生抽 2勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 葱 1根
姜水 30克 植物油 3勺

羊肉煎饺的做法

羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

选取羊排肉，不喜欢肥肉可以选羊腿肉。
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

剁碎或用绞肉机
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

拌入调料，搅打上劲
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

加入葱花和姜水
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

拌入胡萝卜碎，植物油拌匀。
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

面粉和盐拌匀
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

活匀，盖盖醒发10分钟，再揉光滑
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

搓成长条
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

分成小剂子，擀圆
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

加入肉馅
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解11

步骤11

如果不马上吃可以冷冻上
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解12

步骤12

煎锅预热，放油煎制，有金黄的的外壳
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解13

步骤13

加入开水，没过饺子1/3就行，中火加热
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解14

步骤14

水焅干就可以出锅
羊肉煎饺#秋天怎么吃#的做法图解15

步骤15

颜色也很诱人。

羊肉煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载

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