东北大拉皮 家庭版

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东北大拉皮的用料

拉皮 黄瓜
洋葱 胡萝卜
瘦肉 干辣椒
花椒 香菜
蒜 大葱

东北大拉皮的做法

东北大拉皮 家庭版的做法图解1

步骤1

即食拉皮，泡水中待用 瘦肉切丝，加少许料酒酱油腌制。 ✔切配菜：开始切配菜 黄瓜、洋葱、胡萝卜切丝， 蒜拍碎切末 干辣椒切段，香菜切段 ✔调制酱汁: 小碗，放拍好的蒜末，几粒四川花椒，干辣椒段。浇一点热油爆香。 继续放辣椒油、盐、味精、白糖、酱油、陈醋、一点点香油。搅匀 ✔配菜摆盘 此时肉丝也腌制完毕（5-10分钟） ✔起锅烧油，下肉丝加点葱丝。炒熟，沥干油倒入盘中。搅拌均匀，完成。 喜欢吃芝麻酱的酱汁里可以加点芝麻酱

东北大拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

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