蛋香小面饼

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孩子们要去郊游了 感受秋天的阳光和秋风的魅力 我烤一盘小面饼给他们带着路上吃 煎 一片培根 搭一片生菜 夹到小面饼里 秋季郊游必备干粮 做起来很简单的。

蛋香小面饼的用料

面粉 210克 鸡蛋 2个
玉米油 30克 盐 2克
白糖 20克 酵母粉 2克

蛋香小面饼的做法

#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解1

步骤1

将所有食材放入面包机内胆里 用面包机和面2次 发酵
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解2

步骤2

揭开面团有蜂窝状就表示面已发好了
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解3

步骤3

移至面板 轻柔排气 分成适合自己大小的等份
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解4

步骤4

每个小剂子揉圆
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解5

步骤5

按成小面饼
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解6

步骤6

依次做好
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解7

步骤7

放入烤盘 再次发酵
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解8

步骤8

烤箱预热3分钟 二次发酵后 在面饼上覆盖一层油纸 再放上一个烤盘 压住面饼胚 我的烤箱165度 上下火烤了20分钟 最下面放半碗开水
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解9

步骤9

出炉了 按照自己家的烤箱脾气掌握好温度
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解10

步骤10

香气扑鼻
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解11

步骤11

看看面饼剖面
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解12

步骤12

带着面饼去秋游吧
#秋天怎么吃#蛋香小面饼的做法图解13

步骤13

好香

蛋香小面饼的烹饪技巧

和面 根据鸡蛋大小调整面粉量或用适量温水或温牛奶调整面团的软硬度 烤箱温度根据自己家的烤箱条件做出适量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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