奶香手撕吐司

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奶香手撕吐司的用料

高粉 540克 淡奶油 108克
蛋清 130克 奶粉 45克
黄油 50克 细砂糖 60克
牛奶 170克 酵母 6克
盐 6克

奶香手撕吐司的做法

奶香手撕吐司的做法图解1

步骤1

1、将除黄油以外的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段后加入黄油。
奶香手撕吐司的做法图解2

步骤2

2、揉至出手套薄膜。
奶香手撕吐司的做法图解3

步骤3

3、直接均分成6等份，将面团分别滚圆。
奶香手撕吐司的做法图解4

步骤4

4、接着取一面团擀成长舌状。
奶香手撕吐司的做法图解5

步骤5

5、自上而下卷起。
奶香手撕吐司的做法图解6

步骤6

6、卷好余下的面团。
奶香手撕吐司的做法图解7

步骤7

7、将第一次卷好的面团再次擀成长舌状。
奶香手撕吐司的做法图解8

步骤8

8、自上而下卷起。
奶香手撕吐司的做法图解9

步骤9

9、将整好形的面团放入吐司盒中。
奶香手撕吐司的做法图解10

步骤10

10、放入温暖湿润处进行最后发酵至6分满，盖上吐司盖。
奶香手撕吐司的做法图解11

步骤11

11、放入预热好的烤箱 180度 40分钟左右。
奶香手撕吐司的做法图解12

步骤12

成品图
奶香手撕吐司的做法图解13

步骤13

成品图

奶香手撕吐司的烹饪技巧

1、烤箱温度根据自家的烤箱实际温度来调整。 2、擀卷长度一定要长些，这样能有拉丝的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 小妖2000 编写，未经授权不得转载

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