西红柿土豆炖牛腩

精品
91.8万 浏览 8426 收藏

从昨晚又开始下雨,一场秋雨一场寒,天冷啦,要多吃些炖菜、炖肉补充能量。西红柿土豆炖牛腩是一道大众菜噢,营养均衡,美味健康,老少皆宜。常吃西红柿土豆炖牛腩可起到补血滋阴、补充体力和能量的作用噢~

西红柿土豆炖牛腩的用料

牛腩块 500克 土豆 300克
西红柿 220克 20克
2小片 植物油 40克
花椒粒 15粒 八角 1枚
香叶 2片 小茴香粒 2克
生抽 15克 老抽 5克
3克 清水 适量
香菜叶 少许

西红柿土豆炖牛腩的做法

#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

准备食材:西红柿洗净切块、土豆去皮洗净切块、葱姜切开。
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅中倒入植物油开小火,油温七成热放入葱姜炒香。
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

加入土豆块和其中一半的西红柿块,翻炒至西红柿出汁,加入生抽和老抽翻均匀。
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

倒入清水加入花椒、八角、香叶、小茴香、干辣椒。
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

加入盐搅拌均匀。
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

加入另一半西红柿。
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

加入牛肉块,开大火炖45分钟,换小火炖20分钟。
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

出锅后撒适量香菜叶即可
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

成品图
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法图解10

步骤10

成品图

西红柿土豆炖牛腩的烹饪技巧

盐的用量根据自己口味添加。 干辣椒只做调味,吃不到辣的。不喜欢的可以不放噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-10

你当前的位置:豆果美食 > #秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活