双色漩涡吐司

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Ms盘丝大仙
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今天做了一款双色吐司，主液体用的淡奶油，所以奶香味儿十足！面粉用的是金龙鱼的面包粉，出膜非常快，做出的吐司超松软！

双色漩涡吐司的用料

淡奶油 155克 面包粉 280克
蛋液 40克 水 30克
盐 2克 白砂糖 50克
耐高糖酵母 4克 紫薯粉 4克

双色漩涡吐司的做法

双色漩涡吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
双色漩涡吐司的做法图解2

步骤2

除紫薯粉外的所有材料放入厨师机。
双色漩涡吐司的做法图解3

步骤3

先低速搅拌至无干粉，再高速揉至出膜。
双色漩涡吐司的做法图解4

步骤4

取三分之一加入紫薯粉揉匀。
双色漩涡吐司的做法图解5

步骤5

放在温暖湿润处发酵至两倍大。
双色漩涡吐司的做法图解6

步骤6

分别排气滚圆松弛15分钟。分别擀成薄片，把紫色面片放在白色面片上。
双色漩涡吐司的做法图解7

步骤7

从宽边卷起来。
双色漩涡吐司的做法图解8

步骤8

放入模具中，发酵至8分满，放入180度预热好的烤箱烘烤40分钟。
双色漩涡吐司的做法图解9

步骤9

奶香十足
双色漩涡吐司的做法图解10

步骤10

超好吃

双色漩涡吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

©本菜谱的做法由 Ms盘丝大仙 编写，未经授权不得转载

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