咖喱栗子鸡

精品
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咖喱独特的香味加上香甜软糯的栗子,超级好吃~

咖喱栗子鸡的用料

半只 栗子 按需
青椒 一个 红椒 一个
洋葱 适量 咖喱 2块
椰浆 适量 适量
鸡精 适量 料酒 适量
白糖 1勺 姜片 2片

咖喱栗子鸡的做法

咖喱栗子鸡的做法图解1

步骤1

去菜市场买了半只公鸡
咖喱栗子鸡的做法图解2

步骤2

洗净去除杂质
咖喱栗子鸡的做法图解3

步骤3

凉水下锅
咖喱栗子鸡的做法图解4

步骤4

加入适量料酒淖下
咖喱栗子鸡的做法图解5

步骤5

捞出沥干水份待用
咖喱栗子鸡的做法图解6

步骤6

栗子清洗后,用水泡下
咖喱栗子鸡的做法图解7

步骤7

栗子剥壳去皮待用
咖喱栗子鸡的做法图解8

步骤8

准备辅料:青椒,红椒,洋葱,都切大块即刻
咖喱栗子鸡的做法图解9

步骤9

咖喱和椰浆(不是椰汁哦)
咖喱栗子鸡的做法图解10

步骤10

起油锅,下姜片,倒入鸡块翻炒下。这里我只用了适量鸡块,没有全部下锅,因为太多吃不掉。
咖喱栗子鸡的做法图解11

步骤11

加适量水,水盖过鸡块即刻,倒料酒,把准备好的栗子一起倒进去,待水开后中小火炖煮20分钟。
咖喱栗子鸡的做法图解12

步骤12

加入2块咖喱块,中火炖煮会,至咖喱块全部溶解,适量搅拌下。
咖喱栗子鸡的做法图解13

步骤13

加入青椒,红椒,洋葱,翻炒下,盖锅小火闷煮5分钟。
咖喱栗子鸡的做法图解14

步骤14

加盐,鸡精,白糖,椰浆,尝下味道,调味至满意即刻起锅。
咖喱栗子鸡的做法图解15

步骤15

起锅装盘。开吃吧~~

咖喱栗子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-11

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