糖炒栗子（烤箱版）

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金秋最应季的小零食——糖炒栗子（烤箱版），也是别具地方风味的著名传统小吃，每到秋冬就算排队也要买上一包，现在自己用烤箱制作，什么时候想吃就烤上一炉，省时又省力。

糖炒栗子的用料

栗子（油栗最佳）适量	玉米油适量
糖 25克	水 10克

糖炒栗子的做法

步骤1

栗子冲洗干净，晾干水份或直接用厨房纸擦干。

步骤2

2 用刀在栗子上切一刀，注意要把皮切透，小心不要切到手。

步骤3

3 切好的栗子放入盆中倒一小勺玉米油，晃动盆子让栗子可以均匀的裹上油。

步骤4

4 将烤盘铺上锡纸，倒入栗子。

步骤5

放入预热预热200度的烤箱，烤25分钟左右取出。将配方中的糖和水混合均匀，刷在栗子上，特别切口处。继续放入烤箱中烤5分钟左右。时间要根据栗子的大小稍做调整。

糖炒栗子的烹饪技巧

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创建时间:2019-10-11

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