丝瓜蛤蜊豆腐汤

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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汤鲜肉嫩，美容养颜 鲜香美味不油腻，宝宝爱喝胃口开，米饭一碗接一碗

丝瓜蛤蜊豆腐汤的用料

丝瓜 1根 蛤蜊 250g
豆腐 1盒 姜 3片
盐 少许 榨菜碎 1勺
清水 适量

丝瓜蛤蜊豆腐汤的做法

丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

蛤蜊吐净泥沙，洗净备用
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮切段
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

豆腐切块
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

姜切丝
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

热锅冷油，下姜丝和榨菜碎，炒出香味
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

下丝瓜，翻炒均匀，倒入适量水，煮至丝瓜半熟
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

倒入蛤蜊，煮至蛤蜊口全开
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

捞出丝瓜和蛤蜊入碗，锅里留汤
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

倒入豆腐块与少许盐，烧开后煮5分钟捞出入碗
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

鲜香中带了丝瓜的微甜
丝瓜蛤蜊豆腐汤#秋天怎么吃#的做法图解11

步骤11

蛤蜊肉嫩，豆腐爽滑，很下饭

丝瓜蛤蜊豆腐汤的烹饪技巧

1、蛤蜊下锅前需吐净泥沙； 2、选购丝瓜时应注意蒂花是否新鲜，花鲜则瓜嫩； 3、出锅前加盐，丝瓜才会嫩绿嫩绿的不发黑～[可爱]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 汤 炒锅 锅具

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